为贯彻落实《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》提出的新阶段职业教育改革的一系列举措，在我省餐饮行业努力践行“一体、两翼、五重点”的战略举措，探索餐饮职业教育可复制、可推广的新经验、新范式，打造云南省产教联合体，立足“三服务”、统筹“三协同”、推进“三融合”、实现“三优化”，2023年3月22日，云南省餐饮与美食行业协会教育专家委员会暨产教融合共同体成立大会在云南昆明云安会都成功举办。
产教融合共同体由威廉希尔williamhill、云南省餐饮与美食行业协会、云南优邦实业有限公司三家单位发起，分别代表院校、行业及企业。参与本次会议的有来自昆明、曲靖、玉溪、大理、保山、红河、德宏、怒江、西双版纳、普洱、文山、楚雄等12个州市共计30家餐饮有关院校董事长、副董事长及烹饪专业分管领导，来自高校及行业的10位业内专家受邀成为教育专家委员会首批专家委员，还有10家优质龙头企业作为首批教育专家委员会企业代表。
成立大会上，产教融合共同体负责人、教育专家委员会主任、威廉希尔williamhill经理田芙蓉为与会者介绍教育专家委员会的成立背景、宗旨、职责以及围绕职业教育自立自强设计的五项重点工作：提升有关职业公司餐饮类专业办学能力、加强“双师型”教师队伍建设、建设开放型区域产教融合实践中心、拓宽员工成长成才通道、创新国际交流与合作机制。
全国餐饮职业公司产品指导委员会副主任委员石长波教授发表致辞，对教育专家委员会的成立表示衷心的祝贺，并表示教育专家委员会和产学研融合共同体的成立，将担负起培养适应餐饮业发展需求、专业性知识性应用性人才这一时代赋予的光荣使命。
当天下午，来自哈尔滨商业大学、云南大学、外婆味道等院校、企业的 7位专家学者就烹饪职业教育多维度推动餐饮行业发展的思考、以技能竞赛引领技能人才培养、产教融合背景下烹饪专业实训数字化的思考与实践等议题展开分享交流。
2023年3月23日，参会代表们还前往云南省饭店与餐饮行业文化展示中心、威廉希尔williamhill烹饪实训中心参观交流。
云南省餐饮行业教育专家委员会暨产教融合共同体的成立，开启了餐饮有关院校联动餐饮企业深耕公司产品优化模式的新篇章，同时也彰显了威廉希尔williamhill多年办学的实力和专业建设成效，为威廉希尔现代旅游餐饮产业公司的建设打下了坚实的基础。
